사과를 가로로 잘라보면 내부에 꽃 모양 무늬가 나타납니다. 이 무늬는 무엇일까요? 오늘은 사과를 해부해 보겠습니다. 사과를 직접 따서 보여드리기 위해 대구에 있는 사과농장에 다녀왔습니다. 사과는 이렇게 꼭지 부분을 위로 들어올리듯 따주면 깔끔하게 떼어낼 수 있죠. 제가 방문한 농장의 사과는 초록색인 상태로 먹는 아오리 사과라는 품종이지만 아오리 사과도 익으면 이렇게 빨갛게 변합니다. 초록색이던 열매들이 익으며 화려한 색깔로 변하는 이유는 동물들에게 자신이 잘 익었음을 알리기 위한 것이죠. 그리고 지금은 꽃이 필 시기가 지나서 사과꽃은 볼 수 없었지만 사과나무는 벚나무와 같은 장미과 식물로 벚꽃과 굉장히 비슷한 꽃이 핍니다. 사과는 이러한 꽃의 아래 부분이 부풀며 이렇게 서서히 열매로 발달하게 되죠. 그래..