소시지는 왜
세로 방향으로 터질까?
소지지 껍질에 작용하는 장력을 먼저 알아야 하는데요
이 장력은 껍질의 단면에 수직으로 작용하는 힘을
껍질의 단면적으로 나눈 값입니다.
만약 동일한 압력이 가해지고
껍질의 두께가 일정하다면
가로 방향의 장력과 세로 방향의 장력이
두 배 차이가 나기 때문에
소시지는 세로로 터지게 됩니다.
/소시지 껍질의 단면이 얇은 부분
-> 장력을 크게 받음
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